Deze mango ontbijt bowl is perfect voor in het weekend wanneer je een lekkere lange ochtend hebt. Dit ontbijt zorgt namelijk echt voor een geniet momentje en het is super simpel te maken! De vruchten van het ontbijt zoals blauwe bessen, aardbeien en frambozen zitten bomvol goede voedingsstoffen zoals, vitamine C, antioxidanten en diverse mineralen. Dit maakt het fruit ontbijt niet alleen heel erg lekker, maar ook nog eens hartstikke gezond. Daarnaast is dit fruit ontbijt ook raw en plant-based. Maak dit gezonde plant–based ontbijt compleet met een van de Superfoodguru sapjes en een heerlijk broodje van Stach, Gimsel of Supermarkt Mikros.

• 80 g blauwe bessen
• 100 g ananas
• 60 g frambozen
• 60 g aardbeien
• Kokosrasp
• 2 mango’s

1. Snijd de Mango’s door de helft en hol de delen uit met een lepel.  
2. Was de vruchten en snijd de aardbeien, de ananas blokjes en de frambozen doormidden.
3. Vul de mango helften met een rij bessen, een rij ananas, een rij aardbeien en een rij frambozen. Top de mango ontbijt bowl vervolgens af met een beetje kokosrasp, and enjoy! 

Serveertip: Drink er een Pineapple Paradiso bij. Detox kuur of sapvasten is niet saai!