Recept: Acai Bowl Met Nazomerfruit
Zoek je een gezond ontbijt met heerlijk nazomerfruit? Probeer dan eens een acai bowl. Deze starter voor je dag zit boordevol vitaminerijke vruchten. Behalve acai bevat dit gerecht namelijk ook bananen en blauwe bessen. En of dat nog niet genoeg is, bestaat de rijke en smakelijke topping ook uit voedzame ingrediënten.
Boost je gezonde ontbijt met een sapje met acai
Wil je nog meer gezondheid? Drink er dan een van de lekkere smoothies van Superfoodguru bij. Kies bijvoorbeeld voor onze Strawberry Fields Forever. Dit biologische drankje bevat net als de bowl acaibessen. Verder zitten er peer, biet, aardbei en limoen in. De Strawberry Fields Forever levert daardoor niet alleen allerlei vitamines, maar ook mineralen en antioxidanten. Dus start je je dag met een combinatie van een bowl met acai en de Strawberry Fields Forever? Dan heb je direct al een deel van de gezonde voedingsstoffen binnen die je lichaam nodig heeft.
Wat moet je in huis halen voor een acai bowl met nazomerfruit?
De lijst met ingrediënten voor deze bowl is zeer gevarieerd en lijkt lang. Maar bedenk dat je van een deel maar een beetje nodig hebt, omdat dat voor de topping is. Dus pak pen en papier of je smartphone en noteer:
2 x 100 gram bevroren acaibessen
1 bevroren banaan
een half kopje bevroren bosbessen
een à anderhalf kopje plantaardige melk (de exacte hoeveelheid is afhankelijk van hoe stevig je de bowl wilt maken)
Voor de topping
- passievrucht
bosbessen
aardbeien
vegan granola
kokos
bananenchips
chiazaden
Zo maak je eenvoudig een bowl van acaibessen
Heb je de ingrediënten binnen? Dan heb je de bowl zo gemaakt. Je gaat als volgt te werk:
Pak je blender
Doe daarin de bevroren acaibessen, de bevroren banaan en de bevroren bosbessen
Voeg de plantaardige melk toe
En blenden maar!
Is alles goed door elkaar gemixt en heb je een mooie homogene massa? Of wil je nog een beetje plantaardige melk toevoegen omdat je de bowl te dik vind? Als je tevreden bent over de basis, dan kun je het acaimengsel in een kom gieten.
En nu komt het leukste, want je kunt met de topping beginnen. Leef je uit en garneer je bowl met de vruchten, zaden, kokos en vegan granola. Het resultaat zal een kleurrijk spektakel zijn dat ideaal is om je dag mee te beginnen. Bovendien is de smaak zoet en romig.
Overigens kun je volop variëren met dit recept. Neem voor de topping bijvoorbeeld nootjes. Of voeg verse munt aan de bowl toe.
Ontdek nog meer gezondheid bij Superfoodguru
Wil je nog meer variatie voor je ontbijt met acaibessen? Kijk dan wat het assortiment van Superfoodguru voor jou in petto heeft. Zo hebben we nog meer lekkere smoothies die een extra aanvulling zijn op een gezonde lifestyle. Of probeer een van onze green juices die gebaseerd zijn op groentes. Wil je verschillende sapjes uitproberen en bekend worden met het sapvasten of het doen detox kuur? Kies dan een van onze sap pakketten en ontdek wat er nog meer goed smaakt bij een gezond ontbijt!